Курица запеченая в горшочке

Вкусное и сытное блюдо для праздничного стола!

Торт «Наполеон»

Ингредиенты

тесто:

300 г сливочного масла
2 яйца
150 мл воды
1 ст.л. уксуса 6% или 2 ст.л. лимонного сока
1/8 ч.л. соли
600-650 г муки
крем:

1 л молока
400 г сахара
2 ч.л. ванильного сахара
8 желтков
100 г муки
Рецепт приготовления

Рецептов этого вкуснейшего торта существует великое множество.
Уверена, многим этот рецепт покажется знакомым, так как ему уже много лет.
Торт получается очень нежный.
Вместо заварного крема можно использовать масляный, но с заварным, на мой вкус, получается лучше.
Из указанного количества ингредиентов получается 10-12 порций.


 В холодную воду добавить уксус, перемешать.
Яйца взбить.
Добавить воду с уксусом, соль, перемешать.
Холодное масло натереть на крупной терке или нарезать кубиками.
Муку высыпать на разделочную поверхность.
Добавить масло.
Муку с маслом порубить ножом.
В полученной массе сделать углубление, вылить яйца с уксусом.
Замесить тесто.
Разделить тесто на 10-12 частей, сформировать шарики.
Накрыть их пищевой пленкой, убрать в холодильник на 1 час.
Затем каждый шарик тонко раскатать на бумаге для выпечки.
Вырезать круг, диаметром около 24-26 см.
Круг наколоть вилкой.
Перенести бумагу на противень (обрезки не убирать), поставить в разогретую до 180 градусов духовку.
Выпекать в течение 7-10 минут.
Готовим крем.
Молоко довести до кипения.
Желтки растереть с сахаром и ванильным сахаром.
Добавить муку, перемешать.
Добавить горячее молоко, перемешать.
Поставить массу на небольшой огонь, варить, при постоянном помешивании, до загустения.
Выпеченный охлажденный корж выложить в форму.
Смазать остывшим кремом.
Накрыть вторым коржом, смазать кремом.
Собрать, таким образом, весть торт, бока и верх обмазать кремом.
Обрезки измельчить в блендере.
Посыпать ими бока и верх торта.
Торт поставить в холодильник на 6-8 часов.

Приятного аппетита!

http://www.say7.info/cook/recipe/848-Tort-Napoleon.html

Салат из макарон с ветчиной.

Время приготовления ~ 1 Час.

Ингредиенты
• Макаронные изделия, в/с300грамм
• Ветчина200грамм
• Помидоры2шт
• Сыр Российский150грамм
• Кукуруза консервированная150грамм
• Горошек консервированный150грамм
• Майонез Провансаль150грамм
Витамины:A B1 B2 B3 (PP) B6 B9 C E

Процесс приготовление рецепта: Салат из макарон с ветчиной.

Отварить макароны в подсоленной воде, а для того чтобы они не слипались добавить столовую ложку растительного масла.






Откинуть макароны на дуршлаг, промыть холодной водой и полить растопленным сливочным маслом, перемешать.

Ветчину нарезаем соломкой.

Сыр также нарезаем соломкой.







Помидоры помыть и нарезать кубиками.

С консервированной кукурузы и горшка сливаем сок. 

Перемешиваем все ингредиенты, немного солим и заправляем майонезом. Также можно добавить измельченный чеснок. Для тех, кто не любит салаты, заправленные майонезом, можно приготовить заправку 1 ст. ложка лимонного сока, 4 ст. ложки растительного масла, соль, перец, все перемешать и полить салат.

Более 1000 кулинарных рецептов.

Котлеты из курицы.

Ингредиенты: курица — 100 г, хлеб пшеничный — 1 ломтик, сухари панировочные — 1 ч. ложка, вода — 2 ст. ложки, масло сливочное -— 1 ст. ложка, молоко — 2 ст. ложки, немного соли.

Рецепт приготовления:
С курицы снять кожицу и удалить пленку, отделить от кости. Пропустить через мясорубку мясо курицы, сливочное масло, размоченный в молоке хлеб без корочек, получившийся фарш посолить и перемешать. Из фарша лепим котлетки, обваляем их в сухарях и положим на раскаленную сковороду с маслом. Обжарим котлеты на сильном огне. Затем подольем на сковороду пару ложек воды и оставим тушить котлеты под крышкой еще 10 минут.
http://eda4nas.ru/vtorye-bluda/bluda-iz-pticy.html?start=5

Рецепт пиццы с колбасой.
Для приготовления теста для пиццы необходимо развести дрожжи в теплой воде, после чего добавить столовую ложку муки и оставить все это на 10 минут.
После чего следует высыпать в посуду муку, добавить соль, и сделать углубление по середине, в которое вылить разведеные дрожжи и масло. Все это необходимо хорошо размешать и месить тесто до тех пор пока оно не сделается гладким, без комков (занимает это примерно 10 минут). Замешенное тесто необходимо слегка посыпать мукой и накрыть чистой тканью, после чего поставить в теплое место (при температуре около 25 градусов по цельсию) для брожения. Тесто должно увеличиться в 2 раза.
Готовое тесто выкладываем на стол, подпыленное мукой и раскатываем лепешку толщиной 1-2 санетиметра.
Продукты на 1 кг готового теста для пиццы: 700 г муки, 200 мл воды, 100 мл растительного масла, 20 г дрожжей, 1/2 чайной ложки соли.
 Приготовленное тесто раскатываем и укладываем на противень, смазываем маслом, покрываем ломтиками колбасы, кружочками помидоров и солим. Верх пиццы с колбасой украшаем полосками сладкого зеленого перца, маслинами, посыапем майораном и тертым сыром, сбрызгиваем маслом.
Выпекаем пиццу с колбасой в жарком духовом шкафу в течение 30 минут.
Продукты для  приготовления пиццы с колбасой по этому рецепту: 300 г теста для пиццы, 500 г помидоров, 200 г колбасы полукопченой, 100 г тертого сыра, 12 шт маслин, 50 мл масла оливкового, 1 стручок сладкого зеленого перца, майоран, соль.

 Рецепт пиццы с ветчиной.

Заранее приготовленное тесто  раскатываем в круглую лепешку, укладываем на противень, смазываем маслом. Сверху на лепешку кладем нарезанные кружочками помидоры, солим. После этого посыпаем мелко нарезанным чесноком, покрываем ломтиками ветчины, крошим сверху прованские травы и тертый швейцарский сыр. Поливаем пиццу с ветчиной оливковым маслом. Пиццу с ветчиной следует выпекать в жаркой духовке в течение 20 минут.
Продукты необходимые для приготовления пиццы с ветчиной по моему рецепту: 300 г теста, 6 ломтиков ветчины, 2 зубчика чеснока, 500 мл оливкового масла, 500 г помидоров, 100 г швейцарского сыра, соль, прованские травы.

 Рецепт пиццы с творогом.

Перед началом приготовления пиццы с творогом натираем сыр, желательно 2-х соротов. Кладем в посуду творог, добавляем к нему сыр, нарезанную кубиками ветчину и щепотку перца. Получившуюся массу хорошо перемешиваем, разбавляем небольшим количеством молока, кладем мускатный орех и солим.
Муку насыпаем холмиком, делаем в середине углубление, кладем туда размягченное сливочное масло, яичный желток, вливаем вино, добавляем соль и дрожжевой порошок, все это размешиваем и несколько минут вымешиваем тесто для пиццы с творогом, пока оно не станет однорожным и гладким. Замешенное тесто делим на 2 части. Каждую часть раскатываем в тонкую лепешку. Одну часть укладываем в форму и высоко загибаем края. Кладем на нее творожную начинку и покрываем второй лепешкой сверху. Края теста соединяем. Верх пиццы с творогом протыкаем вилкой, смазываем желтком, чуть-чуть разбавляем водой, и выпекаем в жарком духовом шкафу в течение 40 минут.
Продукты для приготовления пиццы с творогом по моему рецепту: 400 г муки, 100 г сливочного масла, 1яичный желток, 1 стакан вина (желательно белого), соль, 1 пакетик дрожжевого порошка.
Продукты необходимые для приготовления начинки теста с творогом: 300 г творога, 100 г ветчины, по 100 г сыра двух разных сортов, порошок мускатного ореха, 2 ст ложки молока,перец, соль.

Первые блюда основа правильного питания,в этом ролике вы можете научиться вкусно и правильно приготовить супы.

У нас Вы найдете вкусные, доступные и оригинальные рецепты домашней кухни, с любовью приготовленные хозяйкой.Вы не умеете готовить?! Пусть это Вас не огорчает! Исправить это очень просто - почаще заглядывайте к нам в гости и Вы не только научитесь, но и полюбите готовить! Самый главный секрет вкусного блюда - это хорошее настроение и уверенность в том, что у Вас все получится! Любите то, чем Вы занимаетесь! Любите готовить! Готовьте с радостью и все у Вас получится!

 Готовьте дома вместе с нами!